Cette liste est personnelle, elle est en constante évolution.
AppDelete
Shareware 8$ (démo)Permet de supprimer une applications avec tous ces fichiers. Il y a aussi un mode automatique, dés que l'on glisse une application à la corbeille AppDelete prend le relais.
Permet aussi de gérer les widgets, les fichiers de préférence et autres.
Seul défaut, il est payant.
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Vlc
Open SourceBon je pense qu'il n'est plus utile de présenter ce lecteur média. Je vons conseille d'installer aussi le vlc plugin internet.
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Transmission
Quelques mots anglais persistent FreeC'est le client torrent pour mac par excellence. Il est doté de très nombreuses options. Il y a un mode connexion limitée programmable. Un système de filtre qui permet en fonction d'une règle d'attribuer une destination automatique. Le logiciel peut aussi scanner un dossier précis pour ajouter les torrents qui s'y trouve et un envoyer le fichier .torrent à la corbeille. Ce n'est que quelque exemple.
J'ai utilisé µtorrent longtemps car accroché à certain automatisme. Ce dernier est aussi très agréable mais limité en option et pas de création de torrent possible.
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VMware Fusion
Shareware 80€ démo 30jGrâce à VMware Fusion, exécutez côte à côte les applications Mac et Windows les plus exigeantes à vitesse grand V. Mais cela marche aussi pour Linux et autres. Avec l'application Spaces de Mac vous pouvez passez de mac à windows en un raccourci clavier.
Plus sûr qu'une partition, votre windows peut être stocker une clé usb ou un DD.
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Perian
FreePerain est l'équivalent des codecs sous windows. Mais avantage, il n'y a qu'un fichier à installer et quicktime lit tous les formats et les sous titres. Vous allez me dire mais quel est l'intérêt puisque vlc est là. L'avantage certain de perian est qu'il permet de pouvoir avoir les aperçus des vidéos dans le Finder, et de lancer la vidéo. Cela permet donc l'ouverture en qkick look des vidéos.
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Onyx
FreeOnyX est un utilitaire multifonction pour Mac OS X. OnyX permet de vérifier l'état du disque dur et de la structure du système de fichiers, d'exécuter les principales opérations de maintenance du système, de configurer les paramètres cachés du Finder, du Dock et de plusieurs applications Apple, de vider les caches, de supprimer un certain nombre de fichiers et dossiers devenus encombrants et bien plus encore...
.Si parmi cette liste, vous avez du mal à trouver certaines versions, mp-moi ou mail : azrael@htcandco.com, je les ai toutes de côté bien au chaud.
A venir Flip4mac, growl, macfuse, ntfs-3G, mac fusion, spannig sync... La présentation est longue à mettre en place. Patience.

Merci Vins. 
